,灌汤小笼包馅料配方怎么配 想要了解更多美食和小吃技术，请在下方留言或私信哦~主料：鸡腿3个（重约200g）、水饺皮50张做法步骤：1食材备好2 将鸡腿洗净，剁成鸡肉泥；3 将肉泥倒入碗中，加入盐4加入鸡精5加入蚝油6加入生抽7加入料酒 加入食用油8搅拌至上劲9肉平铺顺时针搅拌10 再在第一层肉泥上放入水饺皮，用大拇指顺着水饺皮做褶子，褶皱17个左右；11 全部完成用牙签插小洞调整形状12 一手托皮，一手把肉馅放在水饺皮上13 把两端向中间捏14 最后把两头捏紧。
15 放入开水蒸10分钟。
16 蒸好的灌汤小笼包，将油烧开，倒在小笼包上。
17开动小笼包出锅小贴士：定型不走形 小笼包好吃的秘诀就是皮一定的薄，馅料一定要用真材实料，一定多折几个褶子才算正宗喔！自己动手做菜，给您最贴心的家的味道！十二年大厨手把手教你，想要学什么技术，留言给我，我平时也会给您发一些烹饪教程的，送给您们，不要错过我的每一期！我们下期再见！想要学什么技术，留言给我，我平时也会给您发一些烹饪教程的，送给您们，不要错过我的每一期！我们下期再见！想要了解更多美食和小吃技术，请在下方留言或私信哦~想学习最精湛的武汉热干面技术，想学习最正宗的武汉南京鸭血粉丝汤技术，想学做最流行的港式烧卤水，麻辣烫，你就来我们这里！武汉热干面培训南京鸭血粉丝培训上海灌汤小笼包培训港式烧卤水培训更多资讯我会持续更新。
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