一、新疆拌面二、香辣羊蹄
三、水煮牛肉四、大盘鸡五、凉拌黄瓜六、西红柿炒蛋七、干锅土豆片八、麻婆豆腐九、葱油饼十、烤冷面
1.将花生米放入平底锅内,用小火翻炒,炒至有香味时取出,放凉。2.将炒好的花生米去皮,装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,也可以用刀切成碎粒。3.在案板上撒少许淀粉,将去皮后的花生碎倒在案板上,用手抓匀。4.再加入适量熟白芝麻和盐,充分混合均匀。5.不粘锅烧热,倒入食用油,油温起来后转小火,放入一勺花椒粒炸出香味。6.关火,将热油浇在花生碎上,拌匀即可。